纤维素增稠剂在水酒精介质中的流变性能:洗手液凝胶配方背后的科学
纤维素基增稠剂通常用于制备水酒精洗手液。然而，对这些聚合物分散在水-醇混合物中的行为知之甚少。本文研究了羟乙基纤维素的分散能力和流变性，羟丙基纤维素，羟丙甲纤维素和羧甲基纤维素钠在水-乙醇混合物。
羟丙基纤维素在整个乙醇浓度范围内形成透明的分散体，而其他所有聚合物都存在临界乙醇浓度(CEC)，高于该浓度分散体就变得浑浊。在CEC及以下，所有流变参数随乙醇浓度呈钟形曲线变化。此外，聚合物的分子量和取代度也影响其流变性能。
分散体的CEC和流变行为都取决于乙醇/聚合物和水/聚合物的相互作用。手部消毒剂应含60-95%乙醇，建议使用CEC较高的聚合物，如羟丙基纤维素和羟丙基甲基纤维素。
文章信息:Diego R. Perinelli, Alberto Berardi, Lorina Bisharat, Alessandra Cambriani, Roberta Ganzetti, Giulia Bonacucina, Marco Cespi, Giovanni F. Palmieri，《氢酒精介质中纤维素增稠剂的流变性能:洗手液凝胶配方背后的科学》，《国际医药杂志》，2021年。https://doi.org/10.1016/j.ijpharm.2021.120769。