通过1H NMR光谱法定量化学分析型商业甘油酯赋形剂
甘油酯是油脂和脂肪的主要成分，用于食品和化妆品行业的配方产品以及制药产品行业。然而，在分析甘油酯的化学成分的分析中存在有限的文献。缺乏合适的甘油酯化学分析方法的分析方法是理解和控制加工，配方和储存过程中化学成分变化的瓶颈之一。
因此，本研究的目的是开发一种无抗型定量质子核磁共振（QHNMR）方法，用于同时定量甘油酯的不同组分。开发了QHNMR方法，用于定量单，二 - 和甘油三酯;他们的位置异构体;游离脂肪酸;和甘油含量。评估了开发方法的准确性，精度和稳健性，并被发现适用于五批销售赋形剂的定量分析。
本研究证明了qHNMR方法在不同市场产品中甘油的不同成分的定量方面的潜力。该方法能够识别不同批次和供应商之间化学成分方面的甘油酸的可变性，并能够识别储存期间的变化。
文章信息：Saraf，I.，Kushwah，V.，Weber，H.等等。商业甘油酯赋形剂的定量化学分析通过H NMR光谱。AAPS PHARMSCITECH22日,11（2021）。https://doi.org/10.1208/S12249-020-01883-X.