GRAS物质(SCOGS)数据库

该数据库允许访问1972-1980年间发表的115份SCOGS报告中关于370多种公认安全(GRAS)食品物质安全性的意见和结论。GRAS成分审查由特别委员会进行,是为了响应1969年理查德·尼克松(Richard M. Nixon)总统的白宫指令。 参见GRAS和SCOGS的历史 ).

SCOGS数据库允许用户搜索SCOGS的意见和结论,并包括美国联邦法规法典(21 CFR)对已编入CFR的GRAS食品物质的引用。许多SCOGS报告审查了不止一种GRAS物质,并对每种物质进行了评估,并对其安全性给出了各自类型的结论;类型1、2、3、4或5,如下表所示。

SCOGS结论是由FDA以外的科学专家做出的。在GRAS和SCOGS的历史中描述了特别委员会的完整背景。