Zein纳米粒子作为低成本，安全，有效的载体，以改善白藜芦醇的口服生物利用度

由于溶解度差和快速代谢和消除，在临床前研究中发现在临床前研究中发现的多种药理作用的临床翻译，其生物利​​用度差受到损害。除非开发了合适​​的系统，否则将该分子包含在药物或功能性食品中，这将是无效的。

玉米醇蛋白蛋白质可以构成生产纳米颗粒（NPS）的廉价，安全和有效的选择以掺入疏水分子并克服RSV的生物利用度问题。在这项工作中，我们使用纳米沉淀方法将RSV加载到ZEIN NPS中。卸载和RSV加载的NPS呈现平均直径值，范围为120-180 nm，窄尺寸分布（多分散指数<0.150），Zeta电位约为+ 20 mV。

不同初始药物负荷下，药物的缔合效率均大于或等于77%。扫描电镜显示玉米醇溶蛋白NPs呈圆形，表面光滑。玉米醇溶蛋白NPs的水悬浮液在4℃保存至少1个月。使用蔗糖作为冷冻保护剂对玉米醇溶蛋白NPs进行冷冻干燥，可以很容易地将NPs重新悬浮在水中，而不会显著改变其初始胶态性质。

负载rsv的NPs对人结直肠Caco-2和HT29-MTX细胞系具有低的细胞毒性。最后，对RSV在Caco-2和Caco-2/HT29-MTX上的渗透性研究表明，玉米醇溶蛋白NPs具有一定的保护RSV免受代谢事件影响的能力。然而，为了证实玉米醇溶蛋白NPs在RSV代谢稳定性中的可能作用，还需要进一步研究。总的来说，玉米醇溶蛋白NPs可能具有规避RSV生物利用度问题的潜力。

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Nunes，R.，Baião，A.，Monteiro，D。等等。Zein纳米粒子作为低成本，安全，有效的载体，以改善白藜芦醇的口服生物利用度。毒品混合。并翻译。res。（2020）。https://doi.org/10.1007/S13346-020-00738-Z.