通过1H NMR定量分析甘油赋形剂
甘油是油和脂肪的主要成分，用于食品和化妆品工业以及制药工业的配方产品。然而，有关甘油酯化学成分分析的文献有限。缺乏一种合适的分析方法来对甘油酯进行完整的化学分析，这是理解和控制在加工、配方和储存过程中化学成分变化的瓶颈之一。
因此，本研究的目的是建立一种不需标定的定量质子核磁共振(qHNMR)方法，用于同时定量甘油酯的不同组分。qHNMR方法用于定量单、二、甘油三酯;他们的位置异构体;游离脂肪酸;和甘油的内容。对所建立方法的准确性、精密度和稳健性进行了评价，适用于5批上市辅料的定量分析。
该研究证明了QHNMR方法的潜力，用于定量各种销售产品中甘油酯的不同组分。该方法能够在化学成分方面识别不同批次和供应商之间的甘油三酯的可变性，也可以在储存期间辨别变化。
文章信息:Saraf, I.， Kushwah, V.， Weber, H.。et al。商业甘油赋形剂的定量化学分析通过H NMR光谱。aap PharmSciTech22，11(2021)。https://doi.org/10.1208/s12249-020-01883-x