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甜味剂

甜味剂介绍

甜味剂是什么?

相对甜味:甜蜜有多甜蜜?

新闻甜味剂

冻融IGG溶液

本研究探讨了甘露醇和海藻糖结晶对单克隆抗体IgG1在不同pH条件下反复冻融状态下展开的影响。配方在−20 °C退火20 h 5次(通过冻融中断)....
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相对甜味:甜蜜有多甜蜜?

一般来说,有三类甜味剂——营养型、糖醇型和高强度型。甜味剂的选择是由《甜味剂导论》中所述的技术、监管和临床考虑决定的。配方商在选择甜味剂时有很多选择,但是……
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