抗氧化剂

脂质氧化是食品、化妆品和制药行业的一个主要问题。不饱和脂质的降解会影响产品的营养、物理化学和感官特性，并可能导致异味和潜在有害氧化化合物的形成....
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本研究旨在合成一种硒与Vit之间的纳米结构。C,维特。E (Vit-E /(电子邮件保护))是一种很有前途的保护和治疗肝细胞癌的药物。Vit-E /(电子邮件保护)用TEM和DLS对其进行表征，并测量其静电势以评价其稳定性。DPPH……
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1．1.背景:胶囊是一种固体剂型，可提供规定剂量的活性成分。大多数胶囊是在吞咽后口服的。胶囊材料的壳不仅重要的活性成分的释放，而且应该…
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催产素是一种用于引产和预防分娩后出血的环状非肽。由于催产素的不稳定性，它的储存和运输在炎热或热带气候下可能会有问题。本研究旨在探讨海藻糖的作用，筛选抗氧化剂。
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酚类化合物是自然界中分布最广的一类化合物之一，具有一些有益的生物效应，与它们的抗氧化和抗癌活性有关。它们在预防或治疗许多慢性疾病方面的应用已被研究过，但…
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植物酚类化合物由于其抗氧化、抗炎和抗肿瘤等特性，对人体有多种积极的健康作用。这些效应在很大程度上取决于它们在生物体中的生物利用度。生物可及性，进而生物利用度…
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含有抗氧化剂和抗菌剂的活性包装正在市场上创造一个利基市场，并变得越来越重要。本工作的主要目的是设计含甘草精油的生物活性双层膜(玉米醇溶蛋白/普鲁兰)。对双层膜进行了充分表征。
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美国疫苗中包括的辅料，由疫苗公司提供，除了减毒或灭活的疾病抗原(病毒或细菌)外，疫苗还含有非常少量的其他成分——辅料。有些赋形剂被添加到疫苗中以达到特定的目的。这些包括:防腐剂，到…
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将玉米醇溶蛋白的抗溶剂沉淀与喷雾干燥相结合，以减少乙醇的使用，并封装绿色果冻叶抗氧化剂的水提物。不同浓度的玉米醇溶蛋白(0.35、0.7、1.05和1.4% w/v)和羟丙基甲基…
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